Rien n’est plus savoureux que ce que l’on cuisine de ses propres mains. Et quel plaisir de partager ces bons petits plats avec les personnes que l’on aime …
C’est en partant de ce constat que Mme Céline MARJOLLET, animatrice culinaire pour enfants et moi même avons décidé d’ouvrir un atelier de cours de cuisine pour enfants en octobre 2008 à Fontaines Saint Martin.
Nous avons crée cette structure pour faire découvrir aux enfants le plaisir de cuisiner, de goûter à de nouvelles saveurs tout en leur transmettant les bienfaits de l’alimentation. Cet atelier leurs permet d’apprendre la cuisine de façon simple, ludique et amusante tout en élaborant des plats sucrés et salés, à déguster sur place ou à emporter.
Les enfants réalisent eux-mêmes les recettes à partir de produits bruts pour arriver jusqu’au plat final. Ils peuvent goûter, sentir, toucher… les différents produits qu’ils utilisent. Tout leurs sens sont sollicités pendant la séance. Ils apprennent ainsi à reconnaître les aliments qu’ils utilisent, qu’il s’agisse de légumes, de fruits, de fromage, d’épices ou de viande.
Tout ce petit monde est bien sûr encadré par nos yeux d'expertes. Nous sommes présentes pour les orienter et les aider dans la conception de chaque préparation. Tous les enfants repartent avec leur préparation ainsi que la recette du jour, incluant une annotation diététique en rapport avec l’un des produits cuisinés.
Nous accueillons les enfants dès l’âge de 5 ans et faisons en sorte d’adapter les recettes à l’âge et la dextérité des enfants.
Venez tenter l’expérience. Vos enfants vont vous surprendre …
Nos horaires
- le mardi de 16 h 45 à 17 h 45
- le mercredi de 10 h 30 à 12 h 00 / 14 h 00 à 15 h 30
- le samedi de 9 h 00 à 10 h 30 / 10 h 30 à 12 h 00
Durant les vacances scolaires, nous organisons des stages de 2 h 30 à thème (9h30 à 12h / 14h à 16h30).
Les inscriptions sont libres, tout au long de l'année. Il suffit de nous prévenir 48 heures à l'avance. Nous accueillons 8 enfants maximum par cours.
Nos tarifs
- 10 euros le cours d'1 h
- 15 euros le cours d'1 h 30
- 25 euros le stage de 2 h30
- Cartes d'abonnements de 10 cours, valables toute l'année, au rythme qui vous convient.
- 90 euros pour 10 cours d’1h
- 130 euros pour 10 cours d’1h30
- 60 euros pour 3 stages de 2h30
Vous souhaitez faire plaisir à un enfant pour son anniversaire ou tout autre occasion, offrez lui un bon cadeau pour qu’il vienne se régaler toute l’année.
Programme du mois d'avril
Mardi 31 mars : Tartelette de hachis Parmentier
Mercredi 1 avril : Bavarois à la mangue
Mardi 21 avril : Sauté de porc au caramel
Mercredi 22 avril : Nounours en chocolat décoré
Samedi 25 avril : Petits fours sucrés
Mardi 28 avril : Gâteau de crêpes
Mercredi 29 : Tourte saumon, épinards et riz
Programme du mois de mai
Mardi 5 : Gratin d’asperges à la parisienne
Mercredi 6 : Œufs à la neige et tuiles amandes et coco
Mardi 12 : Tarte suisse aux kiwis
Mercredi 13 : Tomates farcies
Samedi 16 : Mousse de poisson sauce nantua
Mardi 19 : Artichaut garni
Mercredi 20 : Lunettes à la confiture
Mardi 26 : Nems de poires au beurre salé
Mercredi 27 : Tarte aux légumes du soleil
Stages de Cuisine du mois de juin
Mardi 2 : Salade à la grecque
Mercredi 3 : Coupe fondante fraises rhubarbe
Mardi 9 : Clafoutis à la cerise
Mercredi 10 : Fajitas froid de poulet et crudités
Mardi 16 : Tomate fraîcheur
Mercredi 17 : Tartelette aux fraises
Mardi 23 : Fondant aux 2 chocolats
Mercredi 24 : Beignets de légumes
Mardi 30 : Croque sardine
